Полезный тортик
- 23 апр. 2015 г.
- 1 мин. чтения
Я назвала этот тортик "Сытый йог".
Это пятислойный торт для тех, кто не ест тортики) Так обидно, когда все вокруг могут, а ты нет. Поэтому я придумала тортик без муки (безглютеновый), без сахара, без химии, с минимальным количеством жиров.
Для начала я сделала безглютеновую основу. Слегка солоноватый корж из желтков и крахмала.
На него ложится хрустящая гранола: овсяные хлопья, воздушный рис, грецкие орехи и мед.
Потом идет нежный слой из рикотты, приправленной медом и ромом.
Дальше невероятно воздушное грушевое суфле.
И украшает все это итальянская меренга и брусника.
Таким образом запеченая груша с медом, рикоттой и грецким орехом превратилась в очень вкусный торт)
Приятного аппетита!
Комментарии